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De Koninck Bolleke 25 cl, Alk. 5 % vol.

2,50

Antwerpener Pale Ale. Leicht malziges Aroma mit einem Hauch Karamell. Leicht hopfig und mit einem Hauch Zimt. Saazer Hopfen.

De Koninck

2,70

Flöte

Grimbergen Blond 33 cl, Alk. 6,7 % vol.

3,70

Leicht fruchtiger Geschmack mit ausgewogener bittersüßer Note

Grimbergen Dubbel 33 cl, Alk. 6,5 % vol.

3,60

Obergäriges Bier. Eine spezielle Mischung aus reinem Weizen, Hopfen, Orangenschale und Koriander verleiht dem Bier seinen einzigartigen und erfrischenden Geschmack. Da die Nachgärung des ungefilterten Brugs in der Flasche erfolgt, behält es alle seine Geschmackselemente und seine natürliche Trübung.

Brugs Weizenbier 25 cl, Alk. 5 % vol.

2,60

Leicht fruchtiger Geschmack mit ausgewogener bittersüßer Note.

Weißbier 50 cl, Alk. 5,3 % vol.

4,80

Das bernsteinfarbene Weißbier ist erfrischend mild im Geschmack und wird sowohl trüb als auch klar getrunken.

Kwak 33 cl, Alk. 8,4 % vol.

4,40

Belgisches obergäriges Spezialbier, bernsteinfarben, mit einem leicht malzigen Aroma und einem fruchtigen Abgang.

Bush Beer 33 cl, Alk.12 % vol.

4,40

Dieses Bier verdankt seinen ausgeprägten bittersüßen Geschmack, seine weiche Struktur und seine typische Bernsteinfarbe dem verwendeten Karamellmalz, dem Fachwissen und der Geduld des Braumeisters (4 bis 6 Wochen Lagerzeit).

John Martin’s Pale Ale 33 cl, Alk. 5,8 % vol.

3,80

Echte Hopfendolden aus Kent werden nach dem Brauen für die sogenannte Kalthopfung beigegeben. Das Bier wird ohne Kochen und bei niedriger Temperatur zubereitet, sodass nur die feinsten Aromen und Geschmacksnoten des Hopfens auf das Bier übergehen.

Ciney Blond 25 cl, Alk. 7 % vol.

3,70

Der bittere Charakter dieses Spezialbieres sticht hervor.

Ciney Braun 25 cl, Alk. 7 % vol.

3,70

Dieses rotbraune Bier hat fruchtigen Geschmack und einen weichen, vollmundigen Abgang. Im Hintergrund ist eine raffinierte Bitterkeit spürbar.

Corsendonck Agnus 25 cl, Alk. 7 % vol.

3,90

Ein süßes und leicht würziges Aroma mit Hefe und Malz ist hier im Hintergrund wahrnehmbar. Der Geschmack ist anfangs etwas süß und fruchtig, dann kommen jedoch die Hefe und die Kräuter durch. Bei den Kräutern ist deutlich ein Hauch Koriander erkennbar.

Tripel Karmeliet 33 cl, Alk. 8,4 % vol.

4,10

Komplexes gold- bis bronzefarbenes Bier mit einer cremigen Schaumkrone. Dies ist zum Teil auf die verwendeten Getreidesorten, aber auch auf die begrenzte Verwendung von Hopfen aus der Steiermark, die reichlich vorhandenen Gewürze und den fruchtigen Charakter (Banane und Vanille) der Haushefe zurückzuführen.

Grimbergen Tripel 33 cl, Alk. 9 % vol.

4,30

Die hellen Malzsorten verleihen diesem Tripel seine tief ockergelbe Farbe. Bittersüß, würzig und extrem vollmundig im Geschmack. Der typische würzige Tripel-Geschmack wird durch den hellen Kandiszucker und die feine Mischung aus weichen und bitteren Hopfensorten erzeugt.

Gouden Carolus Tripel 33 cl, Alk. 9 % vol.

4,30

Angenehmes goldblondes Bier. In der Flasche gereift, ausschließlich aus hellem Malz gewonnen, hochvergoren und 100 % natürlich. Dank seines ausgewogenen Hopfenanteils ist es vollmundig im Geschmack und löscht den Durst.

Brugse Tripel 33 cl, Alk. 8,7 % vol.

4,60

Traditionelles Brügger Stadtbier: kräftig und bittersüß. Eine „Gruut“-eigene Kräutermischung bereichert Geschmack und Aroma. Das Aroma hat einen typischen phenolischen Rauchcharakter und der Geschmack ist bitter, reich und cremig.

Houblon Chouffe 33 cl, Alk. 9 % vol.

4,60

Geschätzt wird dieses „India Pale Ale“ insbesondere wegen seines ausgeprägt bitteren Geschmacks in Kombination mit den für Achouffe-Biere typisch fruchtigen Noten: Das mildert etwas den starken Charakter.

Duvel Tripel Hop 33 cl, Alk. 9,5 % vol.

4,80

Beim Duvel Tripel Hop gaben die Brauer nicht nur einen dritten Hopfen hinzu, sondern setzten hier zudem die Kalthopfung ein. Hier werden parallel zum Standardhopfen in einer späteren Phase des Brauverfahrens (bei der Lagerung) zusätzlich Hopfendolden beigegeben. Dadurch werden die Hopfenaromen im fertigen Bier intensiver und feiner. Im Duvel Tripel Hop kommt der Aromahopfen Citra als dritte Hopfensorte zum Einsatz. Dieser Hopfen wird im Yakima Valley in Washington angebaut und bereichert die Duvel-Geschmackspalette um die frischen Noten von Grapefruit und tropischen Früchten.

Achel Blond 33 cl, Alk. 8 % vol.

4,60

Ein hopfiges Aroma mit einem Hauch Karamell, etwas Hefe und einem angenehm bitteren Hopfengeschmack.

Achel Extra Bruin 33 cl, Alk. 8 % vol.

4,50

Ein hopfiges Aroma mit einem Hauch von Karamell, Nüssen, etwas Hefe und überreifen Früchten. Es hat einen festen Körper, ist malzsüß mit einer Spur Karamell, fruchtig (Rosinen, Bananen, Feigen) und hat eine angenehm hopfenbittere Note.

Chimay Rood 33 cl, Alk. 7 % vol.

4,10

Dieses Bier mit cremigem Schaum hat einen leicht fruchtigen Aprikosenduft, der durch die Gärung entsteht. Im Mund ist das Aroma ausgewogen und rundet den fruchtigen Eindruck ab.

Chimay Wit 33 cl, Alk. 8 % vol.

4,30

In diesem goldgelben Bier sind der weiche und bittere Geschmack ungewöhnlich ausgewogen. Im Mund entwickelt sich das Aroma aus den Duftstoffen des Hopfens und wir nehmen einen fruchtigen Hauch von Muskattrauben, Muskatrosinen und sogar reifen Äpfeln wahr.

Chimay Blauw 33 cl, Alk. 9 % vol.

4,70

Der Duft erinnert an frische Hefe kombiniert mit einem leichten Hauch von Rosen. Es ist daher besonders angenehm zu trinken. Das Aroma, das man beim Verkosten des Bieres schmeckt, betont den köstlichen Duft und entwickelt gleichzeitig einen leichten, aber angenehmen karamellisierten Geschmack.

La Trappe Witte Trappist 33 cl, Alk. 5,5 % vol

4,00

Leicht säuerliches und frisches Aroma durch den Einsatz von Weizenmalz zusammen mit einem blumig fruchtigen (Zitrusfrüchte, Pfirsich, Aprikose) Hopfenaroma. Dazu gesellt sich ein würziger Duft, der an Pfeffer und Nelken erinnert. Wohlschmeckender, frischer Durstlöscher. Leicht malzig und säuerlich im Geschmack. Sprudelnd aufgrund des Kohlensäuregehalts. Trockener und leicht bitterer Abgang.

La Trappe Tripel 33 cl, Alk. 8 % vol

4,40

La Trappe Tripel duftet leicht nach Malz und Ester. Das Bier verdankt seinen frischen und würzigen Charakter der Beigabe von Koriander und der Nachgärung in der Flasche. Trotz seines vollen, reichen Geschmacks hat dieses eigenwillige Bier einen leicht trockenen Abgang mit einer feinen bitteren Note.

La Trappe Quadrupel 33 cl, Alk. 10 % vol

4,60

Quadrupel ist das hochprozentigste Bier von La Trappe und hat eine schöne Bernsteinfarbe. Der warme, intensive Geschmack ist voll und ausgewogen. Es schmeckt malzig süß, nach leichten Röstaromen, ist angenehm bitter und hinterlässt einen süßen Abgang. Die Nachgärung von Quadrupel erfolgt in der Flasche und Bananen-, Mandel- und Vanille-Aromen sind unter anderem wahrnehmbar.

La Trappe Dubbel 33 cl, Alk. 7 % vol

4,30

Tiefe, rotbraune Farbe und ein schöner beigefarbener Schaum. Karamellmalz verleiht diesem Bier einen leicht aromatischen, karamellartigen Charakter. Der runde Malzgeschmack hat eine Spur Süße. Die Nachgärung erfolgt in der Flasche; es ist mild im Geschmack und dennoch mit vollem, kräftigen „Körper“.

Rochefort 8 33 cl, Alk. 9,2 % vol

4,60

Die Farbe dieses Biers ist auffallend rotbraun und die feste, weiß bis cremefarbene Schaumkrone haftet hervorragend an der Glaswand. Der Duft ist vielfältig: würzig, fruchtig und sogar ein wenig bitter. Rosinenaromen und eine angenehme Menge Alkohol. Der Geschmack ist leicht süß mit einem Hauch von Kräutern. Alkohol und Noten dunkler Früchte sind ausgewogen. Leicht süß und etwas trocken und vor allem die notwendige Dosis Bitterkeit im Abgang.

Rochefort 10 33 cl, Alk. 11,3 % vol

5,10

Gebraut mit Gerstenmalz, Stärke aus Getreide, Zucker, Hefe, Hopfen und Quellwasser. Sehr dunkelbraune Farbe. Wir nehmen den Duft von gebranntem Malz wahr und erleben einen Hauch Alkohol und Lakritze. Sehr weich im Geschmack, voll, fruchtig, mit Süße und Bitterkeit, sehr gut ausbalanciert und der Alkohol vermittelt ein warmes Gefühl.

Westmalle Dubbel 33 cl, Alk. 7 % vol.

3,80

Dunkles, rotbraunes Trappistenbier mit zweiter Gärung in der Flasche. Die cremefarbene Schaumkrone duftet nach Spezialmalz und hinterlässt ein schönes Spitzenmuster im Glas. Der Geschmack ist reich und komplex, würzig und fruchtig, mit einem frischen, bitteren Abgang. Es ist ein ausgewogenes Qualitätsbier mit einem weichen Gefühl im Mund und einem langen, trockenen Abgang.

Westmalle Tripel, 33 cl, Alk. 9,5 % vol.

4,40

Helles, goldgelbes Trappistenbier, das drei Wochen lang in der Flasche nachgärt. Es ist ein komplexes Bier mit einem fruchtigen Aroma und einer angenehm nuancierten Hopfennote. Es ist weich und cremig im Mund, mit einer bitteren Note, die vom Fruchtaroma unterstrichen wird. Ein außergewöhnliches Bier mit viel Finesse und Eleganz und mit einem köstlichen, lang anhaltenden Abgang.

Duvel 33 cl, Alk. 6,7 % vol

3,80

Leicht fruchtiger Geschmack mit ausgewogener bittersüßer Note.

Cuvee des Trolls 25 cl, Alk. 7 % vol.

3,20

Aromen von gelben Früchten. Überraschender Duft von unreifen Äpfeln und Zitrusfrüchten (Orangen, Mandarinen) inmitten einer reichen und vielfältigen Aromenpalette. Es ist ein vollmundiges, kaum bitteres, vielmehr trockenes Bier, bei dem ein Unterton von Zitrusfrüchten (Orangen und Mandarinen) wahrnehmbar ist.

Kasteelbier Blond 33 cl, Alk. 7 % vol.

3,90

Das fruchtige Aroma überwiegt. Es ist vollmundig, süffig und zugleich ein ausreichend komplex und charakteristisch schmeckendes Bier. Malzaromen werden durch fruchtige Noten von Hefe unterstrichen. Beim Einstieg ist es leicht süß, im Anschluss fruchtig und hopfenbitter, weich im Abgang.

Omer 33 cl, Alk. 8 % vol.

3,70

Obergäriges Bier mit Nachgärung in der Flasche. Es wird nach einem traditionellen Rezept gebraut. Sein feines, fruchtiges Aroma und die subtile Bitterkeit verdankt es den sorgfältig ausgewählten Rohstoffen wie dem besten Gerstenmalz der Loire und den drei aromatischen Hopfensorten aus Tschechien, Slowenien und Deutschland. Voller Geschmack und leicht bitterer Abgang.

La Chouffe 33 cl, Alk. 8 % vol.

4,10

Ungefiltertes blondes Bier, das sowohl im Fass als auch in der Flasche nachgärt. Ein angenehm fruchtiges, mit Koriander gewürztes Bier mit leichter Hopfennote.

Delirium Tremens 33 cl, Alk. 8,5 % vol.

4,10

Ein guter Schuss Alkohol entzündet sich sozusagen im Mund und erwärmt Zunge und Gaumen. Der vollmundige Geschmack ist sein besonderes Merkmal. Der Abgang ist kraftvoll, lang und trocken bitter.

Hapkin 33 cl, Alk. 8,5 % vol.

3,90

Starkes, blondes, obergäriges Bier mit natürlicher Nachgärung in der Flasche. Es zeichnet sich durch sein charakteristisches weich-bitteres Aroma aus. Vollmundig, mit einer feinen Bitterkeit von Saazer Hopfen, einem weichen Malzcharakter und einer vielfältigen, gut abgerundeten Fruchtigkeit, die im Abgang abklingt.

Judas 33 cl, Alk. 8,5 % vol.

4,10

Obergäriges Bier mit Nachgärung in der Flasche. Ein schweres ockerblondes Bier, das bittersüß, weich und vollmundig ist. Nur die beste Gerste und ausgewählter böhmischer Hopfen sind gut genug, um Judas herzustellen. Das schwere blonde Bier durchläuft eine zweite Gärung und eine lange Reifung in der Flasche, was zu einem reichen Körper und einem runden Geschmack führt. Perfekte Balance zwischen feinem Aroma und subtiler Bitterkeit.

Cornet 33 cl, Alk. 8,5 % vol.

4,10

Schweres blondes obergäriges Bier, das in Eichenfässern reift und in der Flasche nachgärt. Gebraut wird es mit Gerstenmalz, Weizen, Wasser, 2 Arten von Hopfen (Saaz und Target), Zucker und Hefe. Besonderer Duft, der vielleicht nicht für jeden einladend wirkt: feuchtes Holz, Kellerduft und in der Ferne einige Früchte. Der Geschmack ist eine ganz andere Geschichte: etwas Süße durch den weichen Traubengeschmack, Holz, komplex und vollmundig, mit einer Nuance von Vanille und einer feinen Bitterkeit auch im Abgang.

Hopus 33 cl, Alk. 8,3 % vol.

3,80

Hopus ist ein goldblondes obergäriges Bier. Das Aroma ist frisch mit einem Hauch von Limette. Es kommt in einer Flasche mit Bügelverschluss.

Golden Carolus Hopsinjoor 33 cl, Alk. 8 % vol.

3,80

Hopsinjoor bezieht sich zum einen auf die 5 verwendeten Hopfensorten. Der Hopfen wird zu verschiedenen Zeiten während des Garvorgangs beigegeben, um ein maximales Aroma zu erhalten. Es ist ein überwiegend weiches Bier mit einem bitteren Abgang. Es wird ungefiltert abgefüllt, um möglichst viele Hopfenbitterstoffe zu bewahren.

Joske 33 cl, Alk. 8,5 % vol.

4,40

Goldenes Tripel, ein Bier mit Pilsner Malz, Saazer Hopfen aus Tschechien und Cascade. Nachgärung in der Flasche. Voller Geschmack.

Lilie 33 cl, Alk. 8,5 % vol.

4,40

Bittersüßes Bier. Basierend auf drei Arten von Hopfen und Hefe von Verboden Vrucht der Brauerei Hoegaarden.

Knots 33 cl, Alk. 9 % vol.

4,10

Traditionell gebrautes, dunkles, obergäriges Bier mit Nachgärung in der Flasche. Karamell- und Gittermalze färben das Bier fast schwarz und tragen zum typisch malzigen und vollen Geschmack mit leichten Röstaromen bei.

Corsendonck Pater 33 cl, Alk. 6,5 % vol.

3,50

Dunkles obergäriges Bier mit Nachgärung in der Flasche. Der vollmundige, fruchtige Geschmack ist kombiniert mit einem malzigen Akzent und einem würzigen, leicht trockenen Abgang.

Kasteelbier Bruin 33 cl, Alk. 11 % Vol.

4,40

Starkes, süßes bis bitteres dunkelbraunes Bier, bei dem Malz dominiert. Es ist ein vollmundiges, malziges Bier mit Noten von Karamell, Kaffee und Schokolade aus dem gerösteten Malz. Der süße Einstieg ist besonders auffallend.

Gouden Carolus Classic 33 cl, Alk. 8,5 % vol.

3,90

Dunkle, sehr ausgewogene Karamell- und aromatische Malznoten kombiniert mit traditioneller Obergärung ergeben ein einzigartiges Bier, das die Wärme des Weins und die Frische des Bieres vereint.

Mc Chouffe 33 cl, Alk. 8 % vol.

3,70

Braunes, ungefiltertes Bier mit Nachgärung sowohl im Fass als auch in der Flasche. Es hat ein fruchtiges Bouquet mit einem leicht bitteren Beigeschmack.

Watneys Scotch Ale 25 cl, Alk. 8 % vol.

3,90

Dunkelrotes Bier, bei dessen Verkostung ein Karamellaroma und ein Hauch von reifen Waldfrüchten (Kirschen) wahrnehmbar ist. Der Geschmack von gerösteten Malzsorten verstärkt dieses Empfinden noch zusätzlich.

Gordon Scotch 33 cl, Alk. 8 % vol.

4,10

Aroma und Geschmack gehen Hand in Hand. Die bitteren Hopfendolden werden mit einem zuckersüßen Touch kombiniert und der typische Röstmalzgeschmack verleiht dem Bier seinen unglaublich warmen Charakter. Der Abgang ist sowohl kräftig als auch weich.

Rodenbach 25 cl, Alk. 5,2 % vol.

2,70

Seine typische rotbraune Farbe verdankt das Bier dem Farbmalz, das beim Brauen verwendet wird. Einzigartig ist die spezielle Mischhefekultur der Brauerei, die aus bis zu 20 verschiedenen Hefestämmen besteht. Nach dem Brauen und einer Reifezeit von mehreren Wochen wird das Bier in eins der 294 Eichenfässer gepumpt, wo es mindestens 18 Monate lang reift. Man kann sagen, dass Rodenbach einen intensiven süß-säuerlichen, fruchtigen und körperreichen Geschmack hat.

Guinness Stout 33 cl, Alk. 8 % vol.

4,60

Der bittere Geschmack wird nicht erwähnt, dafür aber die geröstete Gerste, die diesem samtenen Getränk einen Hauch von Kaffee und Zichorie verleiht. Es wird wie Irish Coffee verkostet, d. h. mit einer extra dicken und cremigen Schaumkrone.

Menu

Speisekarte

Biermenü

saisonale Gerichte

Vorspeise

Hauptspeise

Frühstück

Sonntag von 11.00 - 14.00 Uhr

Omelett

Für den kleinen Hunger

Chicken Wings

Pasta

Glutenfrei/vegetarisch/vegan

Vorspeisen

Hauptgerichte Fisch

Suppen

Snacks

Salate

Für unsere Kleinen

Für Kinder bis 8 Jahre

Hauptgerichte Fleisch

Nachspeisen

Dessertteller

Brüsseler Waffeln

Eis

Getränkekarte

Aperitif

Cocktails mit Alkohol

Cocktails ohne Alkohol

Genever

Obergärige Biere

Amber vom Fass

Abteibier vom Fass

Weißbier vom Fass

Weißbier

Amber

Abteibier

Tripel

Trappisten

Blond

Braun – Dubbel

Scotch

Altbraun

Stout

Mit Spontangärung gebraute Biere

Fruchtbier vom Fass

Lambic

Fruchtbier

Glutenfreies Bier

Erfrischungsgetränke

Domus Hauswasser

Kakao

Heiße Getränke

Kaffee

Kakao

Tee

Mit Alkohol

Biere von Domus

Vom Fass

In der Flasche

Untergärige Biere

Pils vom Fass

Premium Pils

Alkoholarm

Wein / Sekt

Hausweine

Süßer Weißwein

Weißwein

Rotwein

Prosecco

Champagner

Milchshakes

Digestifs